gegužės 13, 2016

Eksperimentai virtuvėje: kepu brokolių kotletukus

Pradėsiu nuo to, kad nekenčiu receptų. Vis svarsčiau, kodėl. Ir padariau dvi išvadas. 1) Pagal receptus gaminti nuobodu 2) Užknisa, kai aiškina kiek ko dėti. Mėgstu ekspermentuoti!
Tad šie brokolių kotletukai irgi neturi normalaus recepto. Pamačiau jų nuotrauką pinterest'e ir nusprendžiau pati pagal save juos paturbinti. Ir galiu pasakyti, kad pavyko!

REIKĖS:
  • Nedidelio brokolio
  • Dviejų kiaušinių
  • Stiklinės džiūvesėlių
  • Sūrio pagal skonį. Aš jo dėjau gan daug
  • Prieskonių (naudojau baziliką, pipirus, druską ir česnaką)
  • Citrinos sulčių.( nebūtina. Net nežinau, kodėl jų įspaudžiau)
GAMINIMAS:
Brokolį supjausčiau stambiomis dalimis ir užpyliau verdančiu vandeniu. Taip palaikiau maždaug 5-8min. Tuomet nupyliau vandenį. Puse brokolių smulkiai supjausčiau, kitą pusę sutryniau trintuvu. Galima viską pjaustyti. Man tiesiog atsibodo ir kitus sutryniau. Tuomet įmušiau kiaušinius, sudėjau tarkuotą sūrį, prieskonius, džiūvesėlius, įspaudžiau šiek tiek citrinos sulčių. Viską gerai išmaišiau. Tuomet suvilgiau rankas vandeniu, formavau kotletukus, dėjau į kepimo popieriumi išklotą skardą. Kai visi kotletukai atsidūrė skardoje, kepiau juos maždaug pusvalandį 180C įkaitintoje orkaitėje.

prieš kepimą. ak kokie žalučiai gražučiai

Niekaip nesuprantu, kodėl kiti nemėgsta brokolių. Man jie išvis labai miela daržovė. Ir skani. O štai atėjo vienas žmogus ir paklausė, ką čia iš vėmalų lipdau. Negi ir jūs jų nekenčiat??

7 komentarai:

  1. Pasakysiu tiesą - anas dizainas tikrai buvo geresnis. :) DAUG geresnis.

    AtsakytiPanaikinti
    Atsakymai
    1. Anas gal ir buvo profesionalesnis, BET:
      1. Kiekvienas blog'as turi turėti savo charakterį, kaip ir žmogus. Charakteris, kurį noriu suformuoti ,,Pilkai" visiškai neatitiko praeito dizaino.
      2. Praeitas dizainas buvo padarytas ne mano. Tad buvo labai ne savas ir jaučiausi keistai ir nejaukiai, kai ne pati prie jo dirbau

      Panaikinti
  2. Manau šis dizainas labai gražus, man patinka, atspindi tinklaraščio pavadinimą. Brokolius mėgstu, tačiau nežinau ar išdrysčiau paragauti tokių kotletukų, nors atrodo skaniai :D

    AtsakytiPanaikinti
  3. Labai skaniai skamba. Ir dizainas labai patinka :)

    AtsakytiPanaikinti
  4. Nors puslapio išvaizdą vadinti dizainu būtų kiek netikslu, bet visvien giriu už pastangas ir drąsą imtis to pačiai. Visi nuo kažko juk turim pradėti. :)

    O kotletukus tai būtinai išmėginsiu <3

    AtsakytiPanaikinti
  5. Rimtai iš vėmalų? Tas žmogus tikriausiai pakvaišo, nes brokoliai yra tikrai skanūs ir bandysiu aš tuos kokletukus😂😉

    AtsakytiPanaikinti
  6. Rimtai iš vėmalų? Tas žmogus tikriausiai pakvaišo, nes brokoliai yra tikrai skanūs ir bandysiu aš tuos kokletukus😂😉

    AtsakytiPanaikinti